Ahora fijate cómo hacer una flor:

Si te tenés más fe y te animás a jugar directamente con el café y la leche, debés tener más paciencia. Es necesario que la leche sea espesa y tenga una textura homogénea. Para batir la leche tenés que usar un aerolatte (esos pequeños batidores automáticos que se venden en los bazares) y golpear y mover constantemente el hervidor donde la hayas preparado para que el líquido no se separe de la espuma. Un secreto: agregá un poco de cacao en polvo al café para darle una textura más parecida al espresso.

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