DEMANDA

Los 15 países de la Unión Europea importan aproximadamente el 45 por ciento del total mundial, por lo que es evidente que en el caso del café, los grandes centros consumidores como Estados Unidos, la Unión Europea y Japón, son los que ejercen una influencia determinante en la dinámica de este producto.

Pero en Canadá el café es la bebida tipica del país, por lo que no extraña que tenga un consumo de café anual de 6.5 kg o 683 tazas de café.