La percepción del café

Poco a poco han ido desapareciendo distintos mitos del café, se han resaltado sus beneficios y el consumidor ha refinado su gusto, por lo que ahora se ve como un producto que brinda status.

Algunos beneficios del café:

• Disminuye la celulitis

• Es antioxidante

• Previene enfermedades

• Es digestivo

¿Qué se requiere para tener éxito en el mercado del café? La innovación en las bebidas dará lugar a un incremento en el consumo tanto de jóvenes como adultos.

FUENTE: Euromonitor International (2012).